Äntligen tillverkas Single Pot Still Whiskey i Dublin igen! Den 8 mars görs en historisk lansering från Teeling Whiskey Distillery på Systembolaget. 10.000 flaskor har lanserats globalt utav Teeling Single Pot Still Batch 2 och den svenska marknaden har lyckats lägga vantarna på 600 flaskor. Pris 499 kr på Systembolaget.

Teeling Whiskey Distillery leder härmed den nya eran av whiskey från Dublin. Man sköter tillverkningen med respekt för Dublins whiskeytraditioner i kombination med ett träffsäkert nytänk. Teeling Single Pot Still gjord på en 50/50 blandning av mältat och omältat korn helt enligt tradition. Sedan trippeldestilleras den jästa blandningen (wash) och avslutningsvis lagras den på 3 olika fat, virgin oak, ex-bourbon och vitvinsfat. Alkoholhalten ligger på 46% och Teeling Single Pot Still är inte kylfiltrerad. Resultatet är balanserat, äkta och så mycket Dublin som ryms i en 70 centilitersflaska Irish Whiskey.

I doften finner man blommor i alla färger, hibiskus. Gröna druvor med blodgrape och citrus.

I smaken kommer vit tropisk frukt, litchi och drakfrukt. Druvorna återkommer med en touch av vitpeppar, även ugnsbakad persika med smulad digestivekex.

Eftersmaken är mediumlång och nu kommer bourbonfatens inspel. Lätt torr och vaniljkryddig som övergår i rostade mandlar och lönnsirap.

Kommentar från Jack Teeling, grundare och VD:

“When the Teeling Whiskey Company was formed in 2012, my vision was to revive Irish whiskey distilling in Dublin and put our capital city back at the top table of whiskey producing areas in the world. While we have achieved a lot over the subsequent 6 years, the release of our own Dublin distilled whiskey completes the revival of the craft of distilling in Dublin and hopefully draws us into a new renaissance for not only Teeling Whiskey but Dublin distilled Irish whiskey as a whole.

Many new Dublin distilleries will no doubt follow but the history books will always remember us as the first and leaders of a new generation of producers. Our journey has been supported by many to get us to this point but a new legacy has just begun. We look forward to helping drive a new golden era for Dublin and Irish whiskey. ”

Pris: 499kr
Art nr: 4039401
Namn: Teeling Pot Still Limited Edition Batch 2
Lansering: 8/3
Antal buteljer: 600 till Systembolaget
Alkoholhalt: 46%

Fakta om Teeling Irish Whiskey Distillery:

The Teeling Whiskey Company drivs av whiskypionjärerna och bröderna Jack och Stephen Teeling och är Irlands mest omtalade destilleri just nu. Bröderna bestämde sig för att öppna upp det första destilleriet på 125 år i Dublin med målet att återigen göra Dublin och Irland världsberömd för utsökt kopparpanns-whiskey igen. Valet föll på stadsdelen ”Liberties” som tidigare var hjärtat för Dublins whiskeyindustri. Här har man byggt upp ett nytt craft destilleri från grunden med målet att skapa fantastisk whiskey och att återuppliva arvet från tiden då Irländsk whiskey var som bäst.

The Teeling Whiskey Company är Irlands ledande, familjeägda och oberoende whiskeyproducent och har fått otroligt fina recensioner för sin whiskey på flertalet internationella whiskytävlingar.