Heaven Hill grundades strax efter den amerikanska förbudstiden 1935 i Bardstown, Kentucky av familjen Shapira med syfte att producera och marknadsföra bourbon av premiumkvalitet. På den tiden var det ett högriskprojekt som många dömde ut. Idag är företaget USA’s största, privatägda sprittillverkare.
Till skillnad från stora delar av den övriga spritindustrin som domineras av stora, multinationella företag, så är det fortfarande den ursprungliga familjen Shapira som äger och driver företaget.
Efter att ha börjat från noll med obefintligt lager, innehar Heaven Hill idag över 1.700.000 fat med egentillverkad bourbon på lagring. Tillverkningen har fortfarande sitt hjärta i Bardstown i delstaten Kentucky.
Namnet Heaven Hill kommer från William Heavenhill som ägde marken där fabriken ligger. Det sägs att Heavenhill föddes år 1783 vid ett vattenfall i närheten, mitt under en attack av fientliga indianer.
Heaven Hill månar extremt mycket om sin historia och står varje år värd för Kentucky Bourbon Festival. De uppkallar också flera av sina varumärken efter kända, lokala destillatörer såsom Elijah Craig och Evan Williams.
Fakta Heaven Hill
Heaven Hill Distilleries är USA’s största oberoende, familjeägda och -drivna producent och marknadsförare av destillerad sprit.
Heaven Hill är USA’s sjätte största leverantör av destillerad sprit.
Heaven Hills lagringsanläggning är den näst största av lagrad Kentucky-whiskey i världen, med över 1.700.000 fat. Detta står för nästan 17 procent av världens framtida utbud av Bourbon.
Heaven Hill har fyllt över sju miljoner fat Kentucky Bourbon sedan grundandet efter upphävandet av förbudet.
Heaven Hill producerar sin whiskey på det historiska Bernheimdestilleriet, som har beteckningen Kentucky Distilled Spirits Plant (DSP) # 1. Bland andra märken producerar Heaven Hill Evan Williams Bourbon, Larceny, Elijah Craig, Henry McKenna och Rittenhouse Rye Whiskey.
The Heaven Hill Bourbon Heritage Centre i Bardstown och Evan Williams Bourbon Experience i centrala Louisville är ledande anläggningar som främjar bourbon och bourbonturism.
Förutom fina Bourbons inkluderar Heaven Hills varumärkesportfölj även Burnetts Vodkas och Gin; Admiral Nelson och Blackheart Rums; HPNOTIQ Likör; Christian Brothers Brandies; POMA granatäpplelikör; Domaine de Canton Gingerlikör; Lunazul Tequila; och Cinerator Hot Cinnamon Flavoured Whisky.
