La Rioja DOC ligger centralt i norra Spanien, inbäddat i floden Ebros dal. Två bergskedjor skyddar vingårdarna från de nordliga kalla vindarna som sveper ner över den iberiska halvön. I floddalen finns det fler olika alluviala jordarter. Bodegas Tobía producerar vin från 150 hektar av vingårdar över hela regionen.  Bodegas Tobiás vingårdar är alla ”pago”-rankade, vilket är Spaniens högsta kvalitetsklassificering för vinpoducenter. Gårdarna har unika och olika mikroklimat och jordar som gör att Bodegas Tobía kan tillverka viner som representerar hög komplexitet.