Schneider Aventinus Weizen Doppelbock

• Artikelnr: 4010106
• Alkoholhalt

  8,2%

• Typ av behållare

  Fat (Steelkeg)

• Koppling

  M (Slide special)

Schneider Aventinus Weizen-Doppelbock är en av Schneider Weisses mest ikoniska ölsorter och anses vara världens första Weizen-Doppelbock. Den introducerades redan 1907 och är känd för sin kraftfulla smakprofil och rika historia. Aventinus är en kraftfull och smakrik Weizenbock med toner av mörk choklad, plommon och kryddor. Med sin fyllighet och höga alkoholhalt är den perfekt till mustiga kötträtter och chokladdesserter, eller att avnjuta som en intensiv och komplex ölupplevelse.

Schneider Weisse bryggs med traditionella metoder och högkvalitativa, lokala råvaror. Korrekt hantering av fatöl är avgörande för att bibehålla kvalitet och smak.

Viktigt att tänka på!

• Fat ska förvaras uppochned för att jästen ska fördelas jämnt.
• Låt fat vila i två dagar efter transport för att stabilisera ölet.
• Tappa ett fat inom tre dagar för att bibehålla kvalitet.
• Optimal förvaringstemperatur: 4–5 °C för att säkerställa smak och hållbarhet.

Schneider Weisse har högre kolsyrehalt (7 g/l) än lageröl (4,5 g/l), därför är det viktigt att drivgastrycket är korrekt inställt.

Felaktigt tryck kan leda till överdrivet mycket skum eller platt öl.