Tobía Seleccíon De Autor

/

75 cl

  • 7437301

  • 2015

  • 14 %

  • Garnacha, Graciano, Tempranillo

  • 12

  • Flaska

  • 75 cl

Rioja-skörden startade tidigt i september 2015 för Bodegas Tobía och var klart i mitten på oktober. Skörden gav Óscar Tobía högkvalitativa druvor detta år och särskilt på vingårdar från kallare områden som hade lägre avkastning. Vingårdarna som ligger som ligger i svalare klimatområden är mer motståndskraftiga mot sjukdomar samt att 2015 var klimatet extra gynnsamt i dessa områden vilket gav druvorna en perfekt mognad och med en sockernivå som var högre än genomsnittet tidigare år.

Druvan Tempranillo som står för 80% av druvorna i vinet kommer från fyra vingårdar.

  1. Vinrankor som planterades 1921 i San Ansensio, 535 m över havet. Jorden är kalkhaltig med grus. Mikroklimat: atlantiskt med medelhavsinflytande.
  2. Vinrankorna planterades 1976 i San Ansensio, 535 m över havet. Mikroklimat: atlantiskt med medelhavsinflytande.
  3. Vinrankorna planterades 1975 i Briones, 555 m över havet. Jorden är kalkhaltig och stenig lera. Mikroklimat: atlantiskt med medelhavsinflytande.
  4. Vinrankorna är planterade 1965 i Tudelilla, 540 m över havet. Jordmånen är kalkhaltig lera med krossad sten. Mikroklimat: atlantiskt.

Druvan Graciano står för 11% av druvorna och kommer från Rioja Baja. Rankorna planterades 1996, 345 m över havet. Jordmånen är stenig och grusig kalksten. Mikroklimat: Mycket medelhavsinflytande.

Druvan Garnacha står för 9% av druvorna och kommer från en vingård i Tudelilla. Rankorna planterades 1930, 530 m över havet. Jordmånen är stenig och grusig. Mikroklimat: atlantiskt med medelhavsinflytande.

Smaknoter

Körsbärsröd färg. Komplex, intensiv och ren arom. Först kommer svarta frukter (plommon och björnbär), blandade med noter av kryddor som svartpeppar och muskotnötter över en bakgrund av aromatiska örter som eukalyptus.

Smaken är mild, sammetsartad och omfattande med en inbjudande fräschör. Den är strukturerad och rund, med god eftersmak. Levande och polerade tanniner.

Sockerhalt: 2,0 gr / l.

Rekommenderad temperatur: 16-18ºC