Söt doft av honung, vanilj och ek. Kroppen är stor med med djupa toner av kakao, russin och en grym ”spicyness”. Lång och kryddig avslutning.
Rittenhouse Straight Rye Whisky 100 proof
70 cl
- 45001
-
50 %
-
6
-
Flaska
-
70 cl
En mycket populär bourbon bland bartenders världen över. Denna komplexa, kraftfulla rye whisky är perfekt för att göra en Manhattan och drycken har bland annat vunnit ”Världens bästa amerikanska whisky” vid World Whisky Awards 2010.
Producerad enligt klassisk ”Monongahela Rye Whiskey”, som har sin historiska början för flera hundra år sedan då lantbrukare i hela Mohongaheladalen odlade råg och destillerade den whiskey som fick regionens namn. Den ursprungliga Mahongahela-whiskeyn sägs ha haft 80-100% råg i spannmålsbasen men Rittenhouse Rye har 51% råg, 37% majs och 12% mältat korn. Monongahelafloden är en biflod till Ohiofloden och ligger i östra USA. Vid Pittsburgh flyter floden samman med Alleghenyfloden och bildar Ohiofloden.
Rittenhouse Rye är en klassisk amerikansk whisky med djupa rötter i USA whiskeytradition. Den tillhör kategorin ”straight rye whiskey,” vilket innebär att minst 51 % av sädesslaget råg används i destilleringsprocessen, vilket ger whiskyn dess karakteristiskt kryddiga och robusta smakprofil. Rittenhouse har ett starkt rykte som en högkvalitativ rye whisky och hyllas för sin mångsidighet, vilket gör den lämplig både för att drickas rent och som en bas i cocktails.
Historik
Rittenhouse Rye har sitt ursprung i Pennsylvania, ett område som historiskt sett var känt som en av de främsta platserna för rye whiskey-produktion i USA. Namnet ”Rittenhouse” kommer från Rittenhouse Square, en av de mest kända platserna i Philadelphia. Under förbudstiden (1920-1933) försvann många destillerier som producerade rye, men märket Rittenhouse överlevde och fortsatte att vara en av de främsta representanter för denna tradition.
Drinktips – Manhattan.
Om du vill ha en mångbottnad Manhattan kommer Rittenhouse Rye 100 proof att göra susen. Varm choklad och ljus citrus blandar sig i gommen och sträcker denna whisky i olika men på något sätt sammanhängande smakriktningar.
4 cl Rittenhouse Rye.
2 cl Röd vermouth.
2 droppar Angostura bitter.
Häll rikligt med isbitar i ett stort glas eller en shaker och fyll sedan på med ingredienserna. Rör runt försiktigt, vätskan ska bli ordentligt kall. Sila över i ett väl kylt cocktailglas.